15 jenis Bilah Pisau yang banyak digunakan secara Internasional

<![CDATA[ Bilah merupakan bagian terpenting pada pisau. Sebuah pisau bisa jadi tidak memiliki gagang atau sarung, namun tetap disebut sebagai pisau jika hanya memiliki bilah dengan mata bilah yang ditajamkan. Bilah sebuah pada pisau dapat memberikan identitas fungsional, estetik bahkan budaya pada keseluruhan sebuah produk pisau. Sehingga banyak yang membuat bilah dengan metoda-metoda tertentu bahkan dijadikan rahasia perusahaan atau bladesmith untuk meningkatkan kualitasnya. Tidak heran untuk kebutuhan berbeda dibuat pula berbagai jenis bilah pisau. Pembagian Jenis Bilah Pisau Secara Umum Berikut ini saya akan memaparkan beberapa jenis bilah yang kini sering kita temui, terutama pada pisau-pisau modern. Selain bilah yang …

Lanjut Baca

19 Jenis pisau dapur yang bikin masak memasak lebih mudah

<![CDATA[ Mau bapak-bapak atau ibu-ibu, anak kecil hingga orang dewasa pastinya kenal dengan pisau dapur. Terutama ibu-ibu yang hobi atau sering memasak dirumah untuk keluarganya, minimal punya satu pisau dapur yang dipake tiap kali menyiapkan masakan. Tapi kini tidak lagi aneh, didapur tersedia berbagai jenis pisau dapur. Baik yang dibeli sendiri, hadiah pernikahan atau souvenir dari kerabat dekat anda. Bagi yang sudah terbiasa mengolah bahan makanan atau profesional tidak heran sudah hafal dengan kegunaan masing-masing tipe pisau dapur. Minimal jika tidak tau namanya, sudah tau mana pisau yang paling efektif untuk pekerjaan tertentu. Namun bagi pasangan yang baru menikah atau …

Lanjut Baca

Tipe mata yang umum pada bilah pisau yang perlu kita ketahui

<![CDATA[ Bagi knife enthusiast, knife maker maupun teknisi yang membutuhkan pisau barangkali bentuk mata pisau bukanlah sesuatu pengetahuan yang baru. Namun bagi masyarakat yang umum, pengetahuan ini dapat dipergunakan minimal untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan teknis yang dihadapi sesekali. Misalnya mengapa pisau Shasimi hanya diasah disatu sisi saja, atau mengapa desain mata produk pisau cukur diasah melengkung. Asahan mata produk pisau atau dikenal sebagai knife grind merupakan salah satu anatomi terpenting dalam sebuah pisau. Sebuah produk baru dapat di identifikasi sebagai pisau jika benda tersebut memiliki mata yang tajam. Perbedaan pengasahan mata pada pisau dibuat sesuai dengan fungsi dari produk tersebut. Pisau dalam definisinya sebagai alat …

Lanjut Baca